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🍙本日のおやつ(りんごケーキ)

2023年1月23日 月曜日

今日の献立は白菜と人参、玉ねぎなどの

野菜と、牛肉、厚揚げの入ったを煮物です🍴✨

寒い日の煮物は体にしみますね~😋🍲

 

お品書きボードが節分仕様に変わりました👹👆

        ↓↓↓

お品書きボードが見やすいように場所移動

しました!★★★★★

☆★☆月に2回程度衣替えしていま~す☆★☆

 

❄2022年1月23日(月)❄

本日の献立

・ごはん

・白菜と牛肉の旨煮

・睦月スープ

 

本日のおやつ

・牛乳

・アスパラビスケット

・りんごケーキ

🍎りんごケーキは卵、・乳不使用です!

☆りんごケーキ(子ども1人分)

エネルギー:58kcal

【 材料 】(4人分)

りんご      ・・・108g(1/2玉)

小麦粉      ・・・56g

砂糖       ・・・24g

調製豆乳     ・・・20g

太白ごま油    ・・・24g

ベーキングパウダー・・・0.8g

【 作り方 】

1.りんごは1cmの薄切りに切り、塩水にさらし、

水気をきっておく

2.ボウルに太白ごま油を入れ、そこに

砂糖をふるい入れてしっかり混ぜ合わせる

3.小麦粉とベーキングパウダーもふるい入れて

ゴムベラでさっくりと混ぜる

4.切ったりんごを加えて、

豆乳でのばしながら混ぜていく(状態をみながら)

5.アルミカップに生地を入れて、

170℃で15分程焼く

 


 

YouTubeに園で出している献立の作り方を動画配信しています。

ぜひご覧ください♪

https://www.youtube.com/channel/UCCRv_cor_HYwuzqAi9e5tdw

 

今後も園で好評なレシピを紹介していきます!お楽しみに♪

 食事係🍙

🍙2023年はじまりのメニュー

2023年1月5日 木曜日

2023年が始まりました🎍🐇

2023年はじめのお品書きボードはこちら💁❤

調理員さん手作りでいつも可愛いです🥰

 

給食には、

紅白煮や白玉麩のお雑煮風も出て

お正月らしいメニューでした🍴✨

お雑煮風の汁物には

梅の形の金時人参・大根が入り

色鮮やかです🎶

 

 

❄2022年1月5日(木)❄

本日の献立

・ごはん

・煮魚

・紅白煮

・白玉麩のお雑煮風

 

 


 

YouTubeに園で出している献立の作り方を動画配信しています。

ぜひご覧ください♪

https://www.youtube.com/channel/UCCRv_cor_HYwuzqAi9e5tdw

 

今後も園で好評なレシピを紹介していきます!お楽しみに♪

 食事係🍙

🍙クリスマスメニュー

2022年12月21日 水曜日

今日はクリスマス会でした🎅🎵

給食もクリスマスメニューでした😋🎄✨

今日は昼食にケーキも…💗

お品書きボードはクリスマスバージョンです🎁✨

調理員さんが色塗りしてくれた

可愛いイラストも一緒に配りました😊💕

 

 

🎄2022年12月21日(水)🎄

本日の献立

・ごはん

・鶏肉の竜田揚げ

・ツリーサラダ

・クリスマススープ

・クリスマスブラウニー

 

 


 

YouTubeに園で出している献立の作り方を動画配信しています。

ぜひご覧ください♪

https://www.youtube.com/channel/UCCRv_cor_HYwuzqAi9e5tdw

 

今後も園で好評なレシピを紹介していきます!お楽しみに♪

 食事係🍙

🍙今日の主菜(鶏肉と野菜の豆乳煮込み)

2022年12月9日 金曜日

12月に入り、冬野菜の美味しくなる季節となりましたね🍲❤

今日の献立は冬野菜のかぶを使った

豆乳煮込みでした🍴💕

旬の味を楽しみたいですね😋

 

月曜日には、かき揚げが出ます🎵

今日、かき揚げの作り方動画をYouTubeにアップしました📺✨

かき揚げ – YouTube

園の好評レシピを公開しています🌟

 

調理室前の掲示は

新しくあんぱんまんになりました😍💗

 

🎄2022年12月9日(金)🎄

本日の献立

・ごはん

・鶏肉と野菜の豆乳煮込み

・お豆腐入り中華スープ

 

本日のおやつ

・牛乳

・みかん

・揚げせんべい

 

☆鶏肉と野菜の豆乳煮込み(子ども1人分)

エネルギー:96kcal

 

【 材料 】(4人分)

鶏肉      ・・・160g

食塩      ・・・少々

小麦粉     ・・・大さじ1

かぶ      ・・・中1個

たまねぎ    ・・・中1/2個

人参      ・・・短1本

三度豆     ・・・4本

にんにく    ・・・少々

トマト水煮缶  ・・・60g

白ワイン    ・・・小さじ1強

調製豆乳    ・・・80cc

鶏がらスープの素・・・小さじ1/2

オリーブオイル ・・・小さじ1程度

トマトケチャップ・・・大さじ1強

 

【 作り方 】

1.トマトの水煮缶はへたを取っておく

2.にんにくは皮をむいて半分に切り、芽を取る

みじん切りに切る

3.かぶ・玉ねぎ・人参はそれぞれ皮をむいて1口大に切る

4.三度豆は斜めに切る

5.鶏肉は塩を振り、小麦粉をまぶしておく

6.鍋にオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて香りが出たら

鶏肉・人参・かぶ(葉つきのものは細かく刻んで入れたら、彩がよくなります)・玉ねぎを炒め、

しんなりしたら白ワインを加え少し煮詰める(焦がさないように)

7.三度豆・トマトの水煮・鶏がらスープの素を加えて、

蓋をして弱火で5分程度煮込む

8.豆乳を加えてよく混ぜて、さらに5~10分煮込みアクを取る

9.ケチャップで味を調えて仕上げる

 


 

YouTubeに園で出している献立の作り方を動画配信しています。

ぜひご覧ください♪

https://www.youtube.com/channel/UCCRv_cor_HYwuzqAi9e5tdw

 

今後も園で好評なレシピを紹介していきます!お楽しみに♪

 食事係🍙

🚒防災だより VOL.8

2022年12月1日 木曜日

防災委員です❣

12月に入り、寒さも増していよいよ冬本番ですね…❄⛄

冬から春にかけて、

1,空気が乾燥している

2,暖房器具の消し忘れ等

から火事が多い季節といわれています⚠

本日『火災』についての防災だよりを配布させていただきました🔥🚒

冬から春にかけて特に気をつけていきたいですね😣

 

 

今年度4月から3回にわたって防災だよりをHPに更新させていただきました📺🎵

日々の参考にしていただければ幸いです😊

防災委員会🚒


社会福祉法人療育・自立センター 寝屋川市あかつき・ひばり園
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