2026年9月7日（月）

 

本日の昼食は”里芋と豚肉の煮物”でした♪

 

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里芋🍠は１年中出回っていますが、旬は９～１１月です。

芋の中では低カロリーですが、カリウムが多い食材です♪

ねっとりとした里芋をお肉やれんこん、ごぼう、人参と合わせて煮物に

しました。ぜひ、食べてもらいたいです💛

 

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本日の献立

・ごはん

・里芋と豚肉の煮物

・白菜のみそ汁

 

本日のおやつ

・牛乳

・こんぶ

・人参クッキー

 

 

☆里芋と豚肉の煮物☆　

 

【材料】

里芋　　　　　　　　　・・・60ｇ

玉ねぎ　　　　　　　　・・・20ｇ

豚肉　　　　　　　　　・・・20ｇ

ごぼう　　　　　　　　・・・10ｇ

れんこん　　　　　　　・・・10ｇ

干ししいたけ　　　　　・・・1ｇ　

人参　　　　　　　　　・・・20ｇ

三度豆　　　　　　　　・・・6ｇ

砂糖　　　　　　　　　・・・2.5ｇ

酒　　　　　　　　　　・・・1ｇ

こい口しょうゆ　　　　・・・4ｇ

本みりん　　　　　　　・・・1ｇ

けずり節　　　　　　　・・・2ｇ

油　　　　　　　　　　・・・2ｇ

 

【作り方】

１．里芋は皮をむいてひと口大に切る。人参は厚めのイチョウ切りに。ごぼうは斜めに切り、水にさらす。れんこんもイチョウ切りにして水にさらす。玉ねぎはくし切りに。干ししいたけは水で戻し、薄く小さく切る。三度豆は小口切りに

２．けずり節でだしをとる

３．鍋に油をひき、豚肉を炒める

４．豚肉の色が変わったら人参、ごぼう、里芋、れんこん、干ししいたけ、玉ねぎを加えだし汁を入れて煮る

５．砂糖、こい口しょうゆ、みりん、酒を加えて味をととのえる

6．三度豆も加えて仕上げる

 

 

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\\おいしい給食をYouTubeにあげてます！ぜひ参考にしてみてください//

https://www.youtube.com/channel/UCCRv_cor_HYwuzqAi9e5tdw

ぜひご覧ください♪

📢2026年９月📢

　　

9/1防災の日に防災だよりを配布しました。

今回は自分が住んでいる地域のハザードマップの確認についてと、

災害時伝言ダイヤルを体験してみよう！を取り上げました。

どちらもいざという時にとても大事なツールです！

今日（木）～明日（金）にかけて雨が続いて降水量が多くなるので

今回のハザードマップを活用してくださいね♪

 

防災委員🚒

先週と今週の２日間で通園バスの非常用扉の開け方の研修がありました。通園バスの後方に必ず非常用扉があります。運転手さん達に教えてもらいながら、各バスに分かれて一人ひとり実践してみました。

子ども達をこの扉から降ろす時の高低差はどれぐらいなのかを実際に扉から降りてみて確認したり、開けた後の閉め方まで、人がしているのを見ながら学んでいました。

これからも安全に気を付けてもらうことはもちろんですが、もしもの為に必要な事はみんなで学んでいきたいと思います。

2026年8月21日（金）

 

本日のおやつは”フライドポテト”でした♪

今回は揚げないフライドポテトになっています！

油で揚げないでおいしいフライドポテトを作るために事前に実習し、形や油の分量など試行錯誤し、今回仕上げることができました♥

 

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お品書きボードのテーマは・・・

🌻ジンベイザメとツムツムのたのしい海の世界”🌻

 

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本日の献立

・ごはん

・鶏肉のさっぱりレモン焼き

・しらす和え

・お豆腐入り中華スープ

本日のおやつ

・牛乳

・ももゼリー

・揚げないフライドポテト

 

 

☆揚げないフライドポテト☆　

 

【材料】

じゃがいも　　　　・・・60ｇ

塩　　　　　　　　・・・0.1ｇ

油　　　　　　　　・・・2ｇ

 

【作り方】

１．じゃがいもは皮をむいて0.7～1㎝角のスティック状に切る

２．さっと水にさらし、ザルにあげて水気をきっておく

３．ボウルに1のじゃがいもと油を入れ、全体に均一になじませる

４．スチームコンベクションオーブンの天板に並べて加熱する

　　ホット　200～220℃　10分

５．焼きあがったら熱いうちに塩をふりかけて混ぜ合わせる

 

 

　　

 

 

 

 

 

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\\果物の切り方をアップしました！ぜひ参考にしてみてください//

https://www.youtube.com/channel/UCCRv_cor_HYwuzqAi9e5tdw

ぜひご覧ください♪

2026年8月17日（月）

 

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今月のおやつに登場する果物は　”梨”　です

梨のシーズンが始まっていますね♪

今年もおいしい梨に出会いたいですね💛

 

🌻本日の給食🌻

昼食は

ごはん・カレイの煮つけ・コーンサラダ・春雨スープ♪

おやつは

牛乳・梨・揚げせんべい♪       

 

🍐梨の切り方！🍐

☝子どもたちの口の動きに合わせた切り方・食べやすい大きさにカットしています

 

『カット方法』

①皮をむいて1/6にカット

↓

②芯をとり、塩水に漬けておく（変色を防止）

 

1/6にカットしたものを半分にして提供しています

 

1⃣スライス

基本の切り方からさらに薄くスライスする

 

2⃣スティック(10㎜)　

薄くスライスしたものを10㎜幅のスティック状に切る

4⃣すり(ブレンダーですりつぶす)

一口大に切って、ブレンダーですりつぶす

＊すりおろし器を使っても◎

5⃣ジュース

ブレンダーですりつぶしたものを茶こしなどを使ってこす

 

梨はりんごと同様の切り方でしたが、りんごには煮りんごがありますが、梨は煮ると繊維が目立つため提供がありません・・・

これからいろんな品種の梨がでまわりますね、ぜひおうちでも子どものお口にあったカットでパパ、ママと一緒に食べてみてください♪

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食事係