2025年2月7日（金）

生活発表会も終わり、2/3は園内に鬼が登場！子どもたちはみんな

鬼をみて顔をひきつらせたり、こわがっている様子でした。

今週は大寒波がやってきて寒い日々が続いていますね❄️

寒～い日はあったかいシチューがからだを温めてくれます

　　　　　　

　　　お品書きボードは来週に控えたバレンタインバージョンです❤️

 

本日の献立

・ごはん

・さつまいもとキノコのシチュー

・切り干し大根の炒め煮

 

 

 

☆さつまいもとキノコのシチュー☆

 

【材料】

鶏肉　　　　　　　・・・20ｇ

ベーコン　　　　　・・・10ｇ

さつまいも　　　　・・・40ｇ　　　　　

たまねぎ　　　　　・・・40ｇ

にんじん　　　　　・・・20ｇ

ほんしめじ　　　　・・・10ｇ

三度豆　　　　　　・・・4ｇ

塩　　　　　　　　・・・0.8ｇ

★バター　　　　　・・・5ｇ

★小麦粉　　　　　・・・5ｇ

牛乳　　　　　　　・・・40ｇ

油　　　　　　　　・・・0.4ｇ

鶏がらスープの素　・・・0.5ｇ

 

【作り方】

１．★のバターと小麦粉でホワイトルウを作っておく

２．鶏肉、さつまいも、にんじんは一口大に。玉ねぎはくし切りに。ベーコン、しめじは小さめに刻む

　　三度豆は小口に

３．あたためた鍋に油をひき、鶏肉を炒め色が変わったらベーコン、人参、玉ねぎ、しめじも炒める

４．３の鍋に水、牛乳を加え（具がつかる手前）さつまいもも加え煮込む

５．さつまいもがやわらかくなったら塩、鶏がらスープの素で味をととのえ１のルウを加えて仕上げる

　　

 

本日のおやつ

・牛乳

・はっさく

・おにぎりせんべい（銀シャリ）

★はっさくはこの時期に毎年登場しますが一粒だけ口にしてみたり、しぼってジュースにしたりと

先生も奮闘してくれていました。ビタミンCも豊富なかんきつ類はぜひ一度おうちでも食べてみて下さい

 

 

 

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2025年1月22日（水）

今日は日中はとても暖かい日でしたね。

本日の給食はしょうがの効いたあんかけうどんでした

 

本日の献立

・あんかけうどん

・おかか和え

 

 

☆あんかけうどん☆　

【材料】

うどん　　　　　　・・・80ｇ

酒　　　　　　　　・・・1ｇ

塩　　　　　　　　・・・0.6ｇ　　　　　　

うす口しょうゆ　　・・・5ｇ

本みりん　　　　　・・・3ｇ

片栗粉　　　　　　・・・2ｇ

けずり節　　　　　・・・4ｇ

だし昆布　　　　　・・・0.3ｇ

豚肉　　　　　　　・・・20ｇ

うす揚げ　　　　　・・・2ｇ

長ねぎ　　　　　　・・・5ｇ

白菜　　　　　　　・・・20ｇ

人参　　　　　　　・・・2ｇ

生しいたけ　　　　・・・2ｇ

しょうが　　　　　・・・0.5ｇ

 

【作り方】

１．だし昆布とけずり節でだしをとる

２．薄揚げは油抜きし、細かく刻んでおく。しょうがはすりおろしてしぼり汁をとっておく

３．長ねぎは半月、白菜、しいたけは小さめに、人参は色紙切に

４．１のだし汁に人参、長ねぎ、白菜、を入れやわらかくなったらしいたけ

　　薄揚げ、豚肉を加え肉の色が変わったらうどんも加え酒、塩、うす口、本みりん

       しょうがのしぼり汁も加えて仕あげる

 

 

 

 

 

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   2025年1月10日（金）

年が明けて寒波がやってきて毎日寒い日々が続いていますね❄️

園庭では子どもたちが凧揚げや、自転車のりなど

元気に走っている姿を見せてくれています.

今日は雪がちらほら降っていましたね❄️

　　　　　　　　　　　

　　　お品書きボード巳年のへび・お正月の遊びの羽子板・凧揚げとカラフルです

 

本日の献立

・ごはん

・魚の香り揚げ

・冬野菜のごま和え

・お豆腐入り中華スープ

 

☆魚の香り揚げ☆　

 

【材料】

メルルーサ　　　・・・1切れ（60ｇ）

しそ　　　　　　・・・0.5ｇ

小麦粉　　　　　・・・5ｇ　　　　　　

揚げ油　　　　　・・・6ｇ

【作り方】

１．しそは細かく刻んでおく

２．ボウルに小麦粉に水を加え、①のしそも入れて混ぜる

３．揚げ油を熱し、メルルーサを②の液をつけて揚げる

　　

 

本日のおやつ

・牛乳

・りんご

・マリービスケット

 

 

 

 

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   2024年12月26日（木）

毎年この時期はクリスマス寒波で寒い日が続いていますね

最近はインフルエンザも増えてきています。

手洗い・うがいを徹底して元気に過ごしましょう！

 

 

本日の献立

・ごはん

・魚（あじ）のカレームニエル

・白菜とコーンのおかか和え

・さつまいも入りみそ汁

 

☆魚（あじ）のカレームニエル☆　

 

【材料】

あじ　　　　　　・・・1切れ（60ｇ）

小麦粉　　　　　・・・5ｇ

カレー粉　　　　・・・0.5ｇ　　　　　　

バター　　　　　・・・5ｇ

【作り方】

１．小麦粉とカレー粉を合わせておく

２．あじを１にまぶす

３．天板に２のあじを並べバターをのせてオーブンで焼く

　　（フライパンでもOK！）

 

本日のおやつ

・牛乳

・りんご

・こつぶっこ

 

28日から冬季休園になりますが、体調に気を付けて過ごしましょう。

新年は６日からとなります、お休み中もしっかり食べて、外出から戻ったら

手洗い・うがいで感染予防をして元気に過ごしてくださいね

 

 

 

YouTubeにも作り方をアップしています!

ご覧ください！

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今日は、あかつきひばり園に一足早くサンタさんが来て(*‘∀‘)

職員からのプレゼントは、「てぶくろ」の影絵やダンス、合奏でした♪

影絵は、ホールが暗くなると怖がる子もいましたが、慣れてくると光る絵を見ていましたよ。

ダンスでは、みんなで手拍子をして大盛り上がり！！

次は、トナカイさんとサンタさんの登場～！！

プレゼントをもらったり、雪（紙吹雪）が降ってくると子どもたちは大喜び(*‘∀‘)

最後は、「また来てね！」とみんなで手を振って見送りました(^^♪