10月に入りましたね🎵

 

調理室のお品書きボードも

ハロウィンバージョン🎃になりましたよ❤☺

 

YouTubeに鶏肉のアラカルトを新しくアップしています💕

鶏肉を使った、

・香味焼き

・タンドリーチキン

・ごまみそ焼き

・中華風やきとり　　の４つのレシピを紹介をしています。

 

本日の昼食に出ています「中華風やきとり」の作り方もあります✨

下にURLを載せていますので、チェックしてみてください🎵

 

 

 

🍄2021年10月4日（月）🍄

本日の献立

・ごはん

・中華風やきとり

・ひじきと白菜のサラダ

・春雨スープ

 

本日のおやつ

・牛乳

・ぶどうゼリー

・ごまごまあられ

 

 

☆ひじきと白菜のサラダ（子ども１人分）

 

 

25kcal

【　材料　】（４人分）

ほしひじき　　　　・・・4ｇ（大さじ1）

白菜　　　　　　　・・・80ｇ（1枚）

きゅうり　　　　　・・・20ｇ（1/5本）

人参　　　　　　　・・・20ｇ（1/5本）

花かつお　　　　　・・・4ｇ（個包装1袋）

〇油　　　　　　　・・・4ｇ（小さじ1）

〇こい口しょうゆ　・・・6ｇ（小さじ1）

〇酢　　　　　　　・・・4ｇ（小さじ1弱）

〇砂糖　　　　　　・・・4ｇ（小さじ1強）

〇食塩　　　　　　・・・0.4ｇ（少々）

 

【　作り方　】

１．ひじきは水で戻して１ｃｍほどの

長さに切り、

白菜は芯の部分を千切り、

葉の部分を１ｃｍほどの大きさに切る

きゅうり・人参は千切りにする

２．それぞれ茹で、流水をかけて急冷する

３．花かつおはレンジにかける（500ｗ20～30秒）

※焦げないように様子を見ながら…

冷ましてから手で砕いて小さくする

４．調味料はあわせておく

５．ボウルに水切りした野菜を入れ、

合わせておいた調味料と花かつおを加え和える