11月に入りました🍂
食欲の秋☺🍄
秋の食材を毎日の食卓に取り入れたいですね🎵
🍁2021年11月1日(月)🍁
本日の献立
・ごはん
・ポークチャップ
・みそ汁
本日のおやつ
・牛乳
・いりこ
・カレー肉まん
☆ポークチャップ(子ども1人分)
エネルギー:129kcal
【 材料 】(4人分)
豚肉 ・・・120g
じゃがいも ・・・160g(大1個)
人参 ・・・60g(1/2本)
玉ねぎ ・・・120g(小1玉)
生しいたけ ・・・20g(2~3個)
三度豆 ・・・12g(3~5本)
コーン缶 ・・・20g
トマトの水煮缶 ・・・80g
油 ・・・適量
○砂糖 ・・・小さじ1(2g)
○塩 ・・・少々(2g)
○ケチャップ ・・・大さじ1(12g)
○鶏ガラスープの素・・・少々(1.2g)
片栗粉 ・・・適量(1.2g)
【 作り方 】
1.三度豆は5mmくらいの斜め切りに切り
人参、じゃがいも、玉ねぎは1口大、
しいたけは1cm幅の薄切りに切る
2.トマトの水煮缶は、芯を取ってつぶしておく
3.コーン缶は水気をきっておく
4.鍋に油を熱して、豚肉を炒める
5.人参、玉ねぎを加えて炒める
6.トマトの水煮缶を加え煮る
(焦げないように必要なら水も加える)
7.じゃがいも、三度豆、しいたけも加えて煮る
8.具材が柔らかくなったら
調味料も加えて味を整える
9.コーン缶を加えて、
水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
YouTubeに園で出している献立の作り方を動画配信しています。
ぜひご覧ください♪
https://www.youtube.com/channel/UCCRv_cor_HYwuzqAi9e5tdw
今後も様々なレシピを紹介していきます!お楽しみに♪
食事係🍙