2025年6月16日（月）

 

あじさいが色づき、きれいな季節ですね。

園の近くの田んぼには水がはられ、田植えも始まっていましたよ。

 

今日は今とってもきれいなあじさいをイメージしたスープを提供しました。

レッドキャベツをスープにいれることで、うすい紫のスープになります☆

キャベツと玉ねぎのあまみが美味しかったのか、おかわりする園児もいました♪

季節を感じてもらえたらうれしいです。

 

本日の献立

・牛丼

・人参とじゃが芋のきんぴら

・あじさいスープ

☆あじさいスープ☆　

【材料】

玉ねぎ　　　　　　　・・・10ｇ

キャベツ　　　　　　・・・5ｇ

レッドキャベツ　　　・・・2ｇ

人参　　　　　　　　・・・5ｇ

だし昆布　　　　　　・・・0.3ｇ

けずり節　　　　　　・・・3ｇ

食塩　　　　　　　　・・・0.3ｇ

うす口しょうゆ　　　・・・3ｇ

 

【作り方】

1.玉ねぎは小さめの薄切りに。キャベツ、レッドキャベツも小さく刻む

人参は小さめの色紙切りに

2.昆布とけずり節でだしをとり人参、玉ねぎを加え

　やわらかくなったらキャベツ、レッドキャベツも加える

3.塩、うす口しょうゆで味をととのえて仕上げる

 

本日のおやつ

・牛乳

・すいか

・おにぎりせんべい（銀しゃり）

  

 

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