蒸し暑い日が増えてきましたね。

水分補給をこまめにとって、熱中症には気をつけましょう！

🌷お品書きボードは６月の梅雨バージョン🌷

カエルやあじさいが可愛らしいですね😊

 

前回は清見オレンジの切り方をご紹介しました♪

今回はりんごの切り方をご紹介させていただきます☺*

 

🍎りんごの切り方！

 

☝子どもたちの口の動きに合わせた切り方・食べやすい大きさにカットしています

『カット方法』

①皮をむいて1/6にカット

↓

②芯をとり、塩水に漬けておく（変色を防止）

 

1/6にカットしたものを半分にして提供しています

 

ここから、他の切り方、大きさに分けていきます

↓

1⃣スライス

基本の切り方からさらに薄くスライスする

 

2⃣スティック(10㎜)　

薄くスライスしたものを10㎜幅のスティック状に切る

 

3⃣煮りんご

お鍋に水を入れてりんごが透き通り、柔らかくなるまで煮る（約20分）

＊水分が蒸発するので、様子を見ながら水を足す

＊りんごの大きさや火加減で加熱時間はかわります

 

 

4⃣すり(ブレンダーですりつぶす)

一口大に切って、ブレンダーですりつぶす

＊すりおろし器を使っても◎

 

5⃣ジュース

ブレンダーですりつぶしたものを茶こしなどを使ってこす

 

食事係