梅雨の時期に入り数日前までは雨が続いていましたが、今週は晴天が続く予報になっています。気温や湿度の変化で体に負担がかかりやすいので、体調管理には十分に注意しましょう❣️❣️❣️

前回はりんごの切り方をご紹介しました♪

今回はすいかの切り方をご紹介させていただきます!(^^)!

 

🍉すいかの切り方！🍉

 

☝子どもたちの口の動きに合わせた切り方・食べやすい大きさにカットしています

『カット方法』

①上下をカットして縦半分に切る

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②さらに縦半分に切り、断面を手前にして縦に半分に切る

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③カットした断面を手前にし、扇状に人数分に切り分ける（４～５等分）

＊衛生面を考慮し、皮もカットする

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④皮をカットしたものを、斜めに1/2にして提供しています

 

ここから、他の切り方、大きさに分けていきます

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1⃣スライス

基本の切り方からさらに薄くスライスする

 

2⃣スティック(10㎜)　

薄くスライスしたものを10㎜幅のスティック状に切る

☝食べやすいように(噛みとりができるように)スティック状に切ったり、舌や歯茎でつぶれる程度の固さ(すり)の状態で提供しています。

 

3⃣すり(たたく)

まな板の上で包丁でたたく（果肉がほどよく残る程度）

＊種があれば取る

 

4⃣ジュース

茶こしなどを使ってこす

☝飲み込みやすくするようにトロミをつけて提供することもあります。

 

🍉90％が水分でできているすいかは、暑い日の水分補給や熱中症対策におすすめです😊

 

食事係