今年度もあと少しとなりました・・・

春らしい気候となり、気持ちがいい季節🌷

今日はあいにくのお天気でしたが

桜の満開もすぐそこですね🌸

 

🌷2023年3月23日（木）🌷

本日の献立

・野菜たっぷりスパゲティ

・白菜の生姜風味スープ

 

☆野菜たっぷりスパゲティ（子ども１人分）

エネルギー：241kcal

 

【　材料　】（4人分）

スパゲティー　　　　　・・・200ｇ

オリーブオイル　　　　・・・5ｇ

塩（茹でる時に使用）　・・・適量

ベーコン　　　　　　　・・・50ｇ

玉ねぎ　　　　　　　　・・・1/2玉

人参　　　　　　　　　・・・1/4本

ピーマン　　　　　　　・・・1個

えのき　　　　　　　　・・・1/2袋

ブロッコリー　　　　　・・・1/3房

オリーブオイル　　　　・・・大さじ2

ケチャップ　　　　　　・・・大さじ6

塩　　　　　　　　　　・・・小さじ1/2弱

鶏がらスープの素　　　・・・少々

 

【　作り方　】

１．スパゲティーは半分に折って塩を入れて茹でて、オリーブオイルをからめておく

２．ベーコンは１ｃｍ幅で細かく刻む

玉ねぎは皮をむいて薄切り、人参は皮をむいて短冊切り、

ピーマンは種をとって千切り、えのきはいしづきをとって1ｃｍ程度の長さに切る

ブロッコリーは食べやすい大きさに切る

３．フライパンにオリーブオイルをひき、

ベーコン、人参、玉ねぎ、えのき、ピーマン、ブロッコリーを炒め

しんなりしたら塩とケチャップ、鶏がらスープの素を加えて味をととのえる

１のスパゲティーを加えて仕上げる