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🍙本日の主食(野菜たっぷりスパゲティ)

2023年3月23日 木曜日

今年度もあと少しとなりました・・・

春らしい気候となり、気持ちがいい季節🌷

今日はあいにくのお天気でしたが

桜の満開もすぐそこですね🌸

 

🌷2023年3月23日(木)🌷

本日の献立

・野菜たっぷりスパゲティ

・白菜の生姜風味スープ

 

☆野菜たっぷりスパゲティ(子ども1人分)

エネルギー:241kcal

 

【 材料 】(4人分)

スパゲティー     ・・・200g

オリーブオイル    ・・・5g

塩(茹でる時に使用) ・・・適量

ベーコン       ・・・50g

玉ねぎ        ・・・1/2玉

人参         ・・・1/4本

ピーマン       ・・・1個

えのき        ・・・1/2袋

ブロッコリー     ・・・1/3房

オリーブオイル    ・・・大さじ2

ケチャップ      ・・・大さじ6

塩          ・・・小さじ1/2弱

鶏がらスープの素   ・・・少々

 

【 作り方 】

1.スパゲティーは半分に折って塩を入れて茹でて、オリーブオイルをからめておく

2.ベーコンは1cm幅で細かく刻む

玉ねぎは皮をむいて薄切り、人参は皮をむいて短冊切り、

ピーマンは種をとって千切り、えのきはいしづきをとって1cm程度の長さに切る

ブロッコリーは食べやすい大きさに切る

3.フライパンにオリーブオイルをひき、

ベーコン、人参、玉ねぎ、えのき、ピーマン、ブロッコリーを炒め

しんなりしたら塩とケチャップ、鶏がらスープの素を加えて味をととのえる

1のスパゲティーを加えて仕上げる

 


 

YouTubeに園で出している献立の作り方を動画配信しています。

ぜひご覧ください♪

https://www.youtube.com/channel/UCCRv_cor_HYwuzqAi9e5tdw

 

今後も園で好評なレシピを紹介していきます!お楽しみに♪

 食事係🍙


社会福祉法人療育・自立センター 寝屋川市あかつき・ひばり園
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