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🍙フライドポテト

2024年3月13日 水曜日

春が待ち遠しい今日この頃🌸ですね☺

本日の献立に弥生汁というネーミングの汁物が入っています。

3月(弥生)に旬の野菜が入った汁物になっています。

菜の花・じゃがいも・人参の入った汁物です。

菜の花は苦味があるので苦手と感じる子どももいますが、調理員さんが

別にさっとゆでこぼして下さり食べやすくなっていました💕

調理員さんの愛情のこもった給食たくさん食べてくれると嬉しいです🎶

 

2024年3月12日(木)

💐 💐 💐 💐 💐 💐 💐

本日の献立

・ごはん

・鶏肉のごまみそ焼き

・おかかあえ

・弥生汁

 

本日のおやつ

・牛乳

・野菜ゼリー

・フライドポテト

 

🥄🥄フライドポテト🥄🥄

【材料】

じゃがいも・・・60g

塩    ・・・0.1g

揚げ油

【作り方】

じゃがいもは1センチ幅の棒状に切る。170℃の油で素揚げにして塩を振って出来上がり

🍃  🍃  🍃  🍃  🍃  🍃  🍃  🍃  🍃

~お家でもフライドポテト是非一度作ってみて下さい~

 

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YouTubeに園で出している献立の作り方を動画配信しています。ぜひご覧ください♪

https://www.youtube.com/channel/UCCRv_cor_HYwuzqAi9e5tdw

 

🍙豚汁風ごま味噌スープ

2024年3月7日 木曜日

3月🌺に入っても、まだまだ寒い日があり、寒暖差が体にこたえますね・・・

季節の変化についていけるよう体調を整えたいですね🎶

 

今月のお品書きボードは・・・

卒業👘バージョンです🤩

ピアノ🎹・卒業証書🌸・花束💐・桜🌸

 

2024年3月7日(木)

🌺🌸 🌺🌸 🌺🌸 🌺🌸 🌺🌸

本日の献立

・ごはん

・煮魚

・切干大根の煮付け

・豚汁風ごま味噌スープ

 

★豚汁風ごま味噌スープ★

みそ汁に練りごまを入れた栄養価UPの豚汁です🥰

【材料】4人分

豚肉    ・・・20g

かぼちゃ   ・・・1/10個

ごぼう    ・・・5センチ

三度豆    ・・・2本

みそ     ・・・大さじ1.5

ねりごま   ・・・小さじ2.5

だし汁

 

【作り方】

①かぼちゃは薄く小さめに切る

②ごぼうはたて1/4に切り、薄く切っておく

③三度豆は斜めに薄く切っておく

④だし汁にごぼう、かぼちゃを入れて火にかけやわらかくなったら豚肉を入れて三度豆も加えて火が通たら

みそ、ねりごまを合わせておき、入れる

1人分62㎉(子ども1人分)

 

本日のおやつ

🥄🥄  🥄🥄  🥄🥄  🥄🥄  🥄🥄

・牛乳

・こんぶ

・コーンドーナツ

ドーナツの生地にクリームコーンを混ぜたドーナツです!

一口食べるとふわっととうもろこしの風味を感じとても美味しいおやつです🎶

 

 

 

 

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YouTubeに園で出している献立の作り方を動画配信しています。ぜひご覧ください♪

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🍙鮭のちゃんちゃん焼き

2024年2月9日 金曜日

🧢日中はとても良いお天気🌤でしたね🧢

園庭ではジャングルジムで遊んでいるクラスの子どもたちが先生と一緒に登ったり、上から『お~い』など声をかけたりと、とても楽しそうにあそんでいました。そのころ調理室では本日の献立、鮭のちゃんちゃん焼きを調理していました☺☺🥼🔥

本日の昼食の”鮭のちゃんちゃん焼き”


鮭のちゃんちゃん焼きとは昭和初期に石狩地方の漁師たちが釣った鮭をドラム缶で作った鉄板で鮭、野菜にバターをのせてみそ、しょうゆ、みりんで味付けた物が始まりとされているそうです。💕

大きな鮭に野菜をのせてみそ、バターの味付けは美味しいですよね☺身体の芯から温まる漁師飯ですね🐡

 

調理員さん手作りお品書きボードは・・・

ハートがいっぱい💕愛があふれる素敵なボードです♪

子どもたちが立ち止まって今日のごはんは何かな~と見てくれています👀

 

❄2024年2月9日(金)❄

本日の献立

・ごはん

・鮭のちゃんちゃん焼き

・如月スープ(旬の野菜が入ったスープ)

 

☆鮭のちゃんちゃん焼き

【材料】4切れ分

鮭(60g/切)・・・4切れ

キャベツ   ・・・2枚

たまねぎ   ・・・1/4個

人参        ・・・3センチ

ピーマン   ・・・1個

もやし    ・・・40g

バター    ・・・15g

みそ     ・・・大さじ1強

酒      ・・・大さじ1/2

砂糖     ・・・小さじ1

本みりん   ・・・大さじ1強

だし汁    ・・・大さじ1程度

【作り方】

①キャベツ、ピーマン、人参はせん切りに

②玉ねぎは薄切りに。もやしは2センチ程度に切っておく

③みそ、酒、砂糖、みりん、だし汁(適量)を混ぜ合わせておく

④天板に①②の野菜をしき、鮭をのせて③の調味料をかけ、バターをのせて180℃15~20分焼く

1人分152㎉(子ども1人分)

 

☆本日のおやつ

・牛乳

・りんごゼリー

・米粉の焼きドーナツ

 

 

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YouTubeに園で出している献立の作り方を動画配信しています。ぜひご覧ください♪

https://www.youtube.com/channel/UCCRv_cor_HYwuzqAi9e5tdw

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

🎍はじまりの集い🎍

2024年1月5日 金曜日

🎍新年あけましておめでとうございます🎍

今年は1月1日に能登半島での震度7の地震、また2日には羽田空港での航空機事故と心が痛むことが起こりました。心よりお見舞い申し上げます。

 

 

🌺2024年1月5日(金)今年もよろしくお願いします🌺

今日ははじまりの集いが行われました💕

 ★獅子舞スタンバイ中★

★獅子舞いざ出陣★

 

子どもたちは羽つき、コマ回しを楽しみ、獅子舞が登場☺☺☺

獅子舞に向かっていく子ども、獅子舞から逃げる子どもと反応は様々でした。

中には怖くて給食時間も引きずっている子もいましたが、新年恒例行事も楽しくおえることができました(^^♪

 

🥄   🥄   🥄   🥄   🥄   🥄   🥄

 

🎍お品書きボード🎍

富士山には日の出が重なりお正月らしさを感じるボードです🎶

 

🍙本日の献立🍙

・ごはん

・焼き魚(ほっけ)

・紅白煮

・白玉麩のお雑煮風

魚は子どもたちも大好きであっという間にお皿から無くなっていました♪

 

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🎅クリスマス会(2023)🎅

2023年12月21日 木曜日

⛄🎅❄🎅⛄     ⛄🎅❄🎅⛄     ⛄🎅❄🎅⛄     ⛄🎅❄🎅⛄     ⛄🎅❄🎅⛄

❄2023年12月20日❄

今日はクリスマス会が行われました。⛄

今年はホールに全園児が集まってのクリスマス会🎅となりました♪

クリスマス会ではロータリークラブのサンタさんとあかつきひばり園のビューティーズが会を盛りあげてくれていました(^^♪

       

  

🎅お品書きボード🎅

手作りお品書きボードもクリスマスバージョンです♪

 

🍙本日の献立🍙

・ごはん

・鶏肉の竜田揚げ

・ツリーサラダ

・クリスマススープ

・ピーチゼリー

ツリーサラダには人参のお星様が★★

子どもたちもお星様の人参を喜んでくれていました🎶

クラスの先生からも「○○さんが星形人参を食べてくれたんです!」と嬉しい声も聞けました💕

 

クリスマスの日のために調理員さんが1枚1枚色鉛筆で塗って仕上げたクリスマスのシートを

子どもたちに伝えてくれていました💕クリスマスの雰囲気もUP💕

⛄🎅❄🎅⛄      ⛄🎅❄🎅⛄     ⛄🎅❄🎅⛄     ⛄🎅❄🎅⛄     ⛄🎅❄🎅⛄

 

 

 

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社会福祉法人療育・自立センター 寝屋川市あかつき・ひばり園
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