2025年4月4日（金）
2025年度のスタートです
あかつきひばり園の前にある寝屋川公園では桜が咲き始めていました
★今朝は曇り空でしたが子どもたちが登園する時間はお日様もでてきていました☺
【本日の献立】
・肉うどん
・春の磯和え
★うどんは子どもたちにも人気で完食できたよ！と言う声もきけました。
春の磯和えにはグリーンアスパラガスが入っています。副菜も家では食べないのに・・ 保護者さんもびっくりする様子もありました。 
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調理室前の飾りもリニューアルです！
マリオが子どもたちをお出迎え♪
配膳台の飾りもリニューアルです
子どもたちが大好きな恐竜も・・・
春バージョン桜とまっくろくろすけが・・・
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YouTubeに園で出している献立の作り方を動画配信しています。ぜひご覧ください♪
3月25日（火）第52回卒園式がありました。
朝から晴天に恵まれ、気温も暖かく春の陽気のなかで15名の子ども達が巣立っていきました。
卒園証書は、第1回目の卒園式から変わらずに大切にしてきた、一人ひとりに向けた内容になっています。
コロナ渦以前の卒園式と同じような内容に戻し、今年はコーラス隊による歌のプレゼントがありましたよ♪
保護者からわが子へのメッセージには感動し、あかつきひばり園で出会い、共に子ども達の成長を見守ることができ、私たちも嬉しいです。これから、就学で別れてしまう友だちもいますが、あかつきひばり園で過ごした思い出を胸に、小学校でもたくさんの素敵なことに出会い、たくさんの思い出を作ってくださいね。そして、またあかつきひばり園にも遊びに来てね。
最後は、全職員で園庭から駐車場まで見送りました(^^)/
2025年3月14日（金）
今年度もあと数日になりました。みんな好きな食べ物はできたかな・・・
苦手なものも少しは食べられるようになったかな♪
あと3週間で4月になりますね・・・
新年度からもたくさん食べて元気に過ごしてくださいね♡
今日は子どもたちに大人気の鶏肉の竜田揚げです！
本日の献立
・ごはん
・鶏肉の竜田揚げ
・もやしとじゃこの炒め煮
・にゅうめん
☆鶏肉の竜田揚げ☆
【材料】
鶏もも肉 ・・・60ｇ
酒 ・・・1ｇ
こい口しょうゆ ・・・3ｇ
しょうが ・・・1ｇ
片栗粉 ・・・11ｇ
揚げ油 ・・・8ｇ
【作り方】
１．鶏肉は皮を取り除き、１切れ２５～３０gに切る
２．しょうがは皮をむきすりおろし、しぼり汁をとる
３．１の鶏肉に２のしょうがのしぼり汁、こい口しょうゆ、酒を漬け込む
４．３に片栗粉をまぶして油で揚げる
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
本日のおやつ
・牛乳
・ぶどうゼリー
・フライドポテト
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YouTubeに園で出している献立の作り方を動画配信しています。ぜひご覧ください♪
2025年3月10日（月）
日中は春を感じる陽気になってきましたね
お昼の園庭では子どもたちが自転車に乗って
いっぱいのお日様を浴びて遊んでいました。
とても気持ちよさそうでした♡
お品書きボードも春を感じるボードになりました♪
本日の献立
・ごはん
・ポークビーンズ
・白菜の生姜風味スープ
☆ポークビーンズ☆
ポークビーンズは大豆が苦手な子どももいましたが、豚肉、ベーコンが入って美味しい味つけになっています。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が入ったおかずになっています。ぜひおうちでも作ってみてください♡
【材料】
豚肉 ・・・25ｇ
大豆 ・・・30ｇ
ベーコン ・・・5ｇ
人参 ・・・20ｇ
たまねぎ ・・・30ｇ
生しいたけ ・・・10ｇ
パセリ ・・・0.5ｇ
三度豆 ・・・3ｇ
ウスターソース ・・・1ｇ
こい口しょうゆ ・・・0.5ｇ
油 ・・・1ｇ
トマトピューレー ・・・10ｇ
ケチャップ ・・・10ｇ
砂糖 ・・・1.2ｇ
塩 ・・・0.5ｇ
けずり節 ・・・2ｇ
【作り方】
１．人参は５ミリ程度の厚みの色紙切に。ベーコンは１センチ程度に切る。パセリはみじん切りに。玉ねぎ、しいたけは薄切り。三度豆は斜めの小口切りに
２．鍋を熱し油をひき、豚肉、ベーコンを炒める
３．人参、玉ねぎ、しいたけを加え炒める
４．３にけずり節でとっただし汁、塩、砂糖、こい口、ウスター、トマトピューレー、大豆を入れて煮込む
５．ケチャップも加えて味をととのえ、パセリ、三度豆を加えて仕上げる
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
本日のおやつ
・牛乳
・ぱりんこ
・マカロニきな粉
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YouTubeに園で出している献立の作り方を動画配信しています。ぜひご覧ください♪
2025年2月26日（木）
春を感じる陽気になってきましたね
お品書きボードもひな祭りバージョンになっています
本日の献立
・ごはん
・麻婆豆腐
・わかめスープ
☆麻婆豆腐☆
【材料】
豚ひき肉 ・・・25ｇ
田舎豆腐 ・・・60ｇ
にんじん ・・・10ｇ
たまねぎ ・・・20ｇ
干ししいたけ ・・・1ｇ
青ねぎ ・・・3ｇ
しょうが ・・・1ｇ
テンメンジャン ・・・2ｇ
みそ ・・・5ｇ
片栗粉 ・・・2ｇ
油 ・・・1ｇ
本みりん ・・・1.2ｇ
けずり節 ・・・1ｇ
【作り方】
１．豆腐はザルなどで水切りし、１センチ角に切る
２．干ししいたけは水でもどして小さく切っておく
3．にんじんは少し厚めの色紙切りに。たまねぎは薄切り、
青ねぎは小口切りに。しょうがはすりおろしで汁を絞っておく
4．あたためた鍋に油をひき、豚ひき肉、しょうがのしぼり汁、人参、たまねぎを炒め肉の色が変わったら2の干ししいたけ、
だし汁を加えみそ、テンメンジャン、本みりんを加え味がととのったら１の豆腐も加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ
青ねぎも加えて仕上げる
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YouTubeに園で出している献立の作り方を動画配信しています。ぜひご覧ください♪
