１１月も中旬に入り、

寒いと感じる日も増えてきました🍂

あかつき・ひばり園の近くの公園も

木々が色づいてきました☺

 

調理室のお品書きボードも

秋バージョンになりました💕

 

🍁2021年11月12日（金）🍁

本日の献立

・ごはん

・鶏肉のケチャップ和え

・しらす和え

・白菜の生姜風味スープ

 

本日のおやつ

・牛乳

・りんご

・たべっ子どうぶつ

 

☆鶏肉のケチャップ和え（子ども１人分）

エネルギー：232kcal

 

【　材料　】（４人分）

鶏肉　　　　　　・・・240ｇ（1個30ｇにカット）

酒　　　　　　　・・・少々（8ｇ）

塩　　　　　　　・・・少々（0.8ｇ）

片栗粉　　　　　・・・適量

ケチャップ　　　・・・32ｇ（大さじ2強）

ウスターソース　・・・12ｇ（小さじ2）

砂糖　　　　　　・・・12ｇ（大さじ1強）

揚げ油　　　　　・・・適量

 

【　作り方　】

１．鶏肉は塩、酒をふり、下味をつけておく

２．片栗粉をまぶす

３．油で揚げる

４．ウスターソース、ケチャップ、砂糖を合わせ、火にかける

５．３の鶏肉を４のソースに加え、ソースをからめる