１１月に入り、木々の紅葉も始まっていますね🍁

食欲の秋🎵

食材も、沢山楽しみたいですね😋

 

調理室前のお品書きボードも

秋バージョンです😊🍄

調理員さん達の手作りお品書きボード✂

毎回とっても可愛いです💗

 

 

🍄2022年11月8日（火）🍄

本日の献立

・ごはん

・回鍋肉

・にゅうめん

 

本日のおやつ

・牛乳

・いりこ

・カリカリスティックブレット

☆回鍋肉（子ども１人分）

エネルギー：95kcal

 

【　材料　】（4人分）

A.豚肉　　　　　・・・150ｇ

A.こい口しょうゆ・・・小さじ１

A.酒　　　　　　・・・小さじ１

油　　　　　　・・・小さじ1弱

キャベツ　　　・・・1/6個

青ピーマン　　・・・2個

人参　　　　　・・・2センチ程度

B.みそ　　　　　・・・大さじ1強

B.こい口しょうゆ・・・1.5ｇ

B.酒　　　　　　・・・小さじ1

B.砂糖　　　　　・・・小さじ1/2

B.片栗粉　　　　・・・小さじ1/2

 

【　作り方　】

１．豚肉にAのこい口、酒を漬け込んでおく

２．キャベツ、ピーマンは1センチの角切りに

人参は短めの短冊に切る

３．フライパンを火にかけ油をひき１の豚肉を加えて炒める

４．キャベツ、ピーマン、人参も加えて炒める

５．みそ、こい口、酒、砂糖、片栗粉を合わせたものを

加えて炒め、味を調え仕上げる