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🍙本日の主菜(ガパオごはん)

2022年3月22日 火曜日

 

春が待ち遠しい季節です😊

桜の開花もあと少しですね!楽しみです🌸

 

 

🌸2022年3月22日(火)🌸

本日の献立

・ガパオごはん

・わかめスープ

 

☆ガパオごはん(子ども1人分)

エネルギー:241kcal

 

【 材料 】(4人分)

ごはん     ・・・適量

鶏ひき肉    ・・・160g

赤ピーマン   ・・・1/4個

黄ピーマン   ・・・1/4個

砂糖      ・・・小さじ1

米酢      ・・・小さじ1

濃口しょうゆ  ・・・小さじ1弱

パセリ     ・・・少々

オリーブオイル ・・・適量

にんにく    ・・・少々

鶏がらスープの素・・・小さじ1/2

オイスターソース・・・小さじ1/2

 

【 作り方 】

1.赤ピーマン、黄ピーマンは粗みじんに切る

2.にんにくは芽をとりみじん切り切る

3.パセリはみじん切りにして水にさらす

4.米酢と砂糖はあわせておく

5.釜にオリーブオイルをひき、にんにくのみじん切りを炒める

6.香りが出てきたら鶏ひき肉、赤ピーマン、黄ピーマン、パセリを加える

7.火が通ったら4の合わせておいた米酢、砂糖と

こい口、鶏がらスープの素、オイスターソースを加えて味をととのえる

8.ごはんにのせて出来上がり

 


 

YouTubeに園で出している献立の作り方を動画配信しています。

ぜひご覧ください♪

https://www.youtube.com/channel/UCCRv_cor_HYwuzqAi9e5tdw

 

今後も様々なレシピを紹介していきます!お楽しみに♪

 食事係🍙


社会福祉法人療育・自立センター 寝屋川市あかつき・ひばり園
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