2025年4月15日（火）
新年度が始まって１０日が経ち、園の生活にも少し慣れてきたころかな・・・
日中の日差しはとてもきつくなってきました。季節の移りかわりを感じます。
今日のメニューは”春のかき揚げ”でした。
絹さや、玉ねぎの春野菜入りで、野菜は小さめに切って豚肉入りのかき揚げです！
お品書きボードは端午の節句でこいのぼりと菖蒲の花がかわいいです
本日の献立
・ごはん
・春のかき揚げ
・みそ汁
☆春のかき揚げ☆
【材料】
豚肉 ・・・20ｇ
さつまいも ・・・10ｇ
れんこん ・・・6ｇ
人参 ・・・4ｇ
絹さや ・・・3ｇ
玉ねぎ ・・・15ｇ
生しいたけ ・・・3ｇ
みつば ・・・2ｇ
ちりめんじゃこ ・・・2ｇ
小麦粉 ・・・11ｇ
塩 ・・・0.2ｇ
酒 ・・・0.4ｇ
揚げ油 ・・・8ｇ
【作り方】
１．さつまいも、レンコン、人参、しいたけは色紙切に
２．玉ねぎ、絹さやは薄切り、みつばは小口切に
３．小麦粉と塩、酒、水を混ぜ１，２と豚肉、ちりめんじゃこを加えて混ぜ形を整える
４．１７０度の油で３を揚げる
本日のおやつ
・牛乳
・甘夏
・ぱりんこ
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