2025年9月2日（火）

 

9月になりました。

まだまだ暑い毎日ですが、

あかつき・ひばり園の近くの田んぼには花をつけた稲穂が出てきました。

5日ほどしか開花しないそうです。

なかなか目にすることが出来ないものを見る事が出来てラッキーです！

お米にもお花が咲くのをご存じでしたか？

とんぼもたくさん飛び始め、少しずつ秋を感じますね♪

 

調理室の前のボードも変わっています♪

 

 

今日は炊き込みごはんのレシピです…♪

YouTubeには動画で分かりやすく作り方を載せているので

是非ご覧ください♡↓↓

https://www.youtube.com/watch?v=u4zXjFuAwp8

 

 

本日の献立

・炊き込みごはん

・煮魚

・さつまいも入りみそ汁

 

本日のおやつ

・牛乳

・チーズ

・りんごケーキ

 

 

☆炊き込みごはん☆　

【材料】

精白米　　　　　　・・・25ｇ

胚芽米　　　　　　・・・25ｇ

鶏肉　　　　　　　・・・5ｇ

酒　　　　　　　　・・・2ｇ

しめじ　　　　　　・・・8ｇ

ごぼう　　　　　　・・・5ｇ

人参　　　　　　　・・・5ｇ

薄揚げ　　　　　　・・・1.5ｇ

薄口しょうゆ　　　・・・3ｇ

食塩　　　　　　　・・・0.4ｇ

だし昆布　　　　　・・・0.3ｇ

 

【作り方】

1.しめじは1ｃｍほどに切る

2.人参は5mmの色紙切りにする

3.ごぼうは1ｃｍほどの薄切りし、水につけ、水気を切っておく

4. 薄揚げは1ｃｍ幅に切ってから細かく切る

5.鶏肉は1ｃｍ程度に切る

6.炊飯器に洗った米を入れて、酒、うす口を加えてから、

いつもの水加減にし、塩を加えてひと混ぜして だし昆布をしき、

切った具をその上に置き、炊く

7.炊きあがったら昆布を取り除き、全体を混ぜる

 

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\\新しくごま和えとドライカレーのレシピをYouTubeにアップしました！//

https://www.youtube.com/channel/UCCRv_cor_HYwuzqAi9e5tdw

ぜひご覧ください♪