2026年3月17日（火）

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日中はぽかぽかと春の陽気ですね♪　

園庭では子どもたちが三輪車に

乗ったり、楽しそうな声が聞こえてきます♪

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🌸お品書きボードにも春を感じます🌸

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本日の献立

・カレーライス

・礒和え

☆カレーライス☆　

【材料】

精白米　　　　　　・・・23ｇ

胚芽米　　　　　　・・・20ｇ

押麦　　　　　　　・・・5ｇ

牛肉　　　　　　　・・・25ｇ

じゃがいも　　　　・・・50ｇ

人参　　　　　　　・・・20ｇ

玉ねぎ　　　　　　・・・50ｇ

三度豆　　　　　　・・・5ｇ

りんご　　　　　　・・・5ｇ

クリームコーン　　・・・15ｇ

小麦粉　　　　　　・・・10ｇ

バター　　　　　　・・・9ｇ

こい口しょうゆ　　・・・0.5ｇ

油　　　　　　　　・・・2ｇ

食塩　　　　　　　・・・0.6ｇ

生クリーム　　　　・・・4ｇ

鶏がらスープの素　・・・0.5ｇ

カレー粉　　　　　・・・0.4ｇ

ウスターソース　　・・・0.5ｇ

 

【作り方】

１．ごはんを炊く

２．人参、じゃがいもは食べやすい大きさに切る

３．玉ねぎは皮をむいて半分に切り、1.5センチ幅に切る

４．三度豆は小口に切る

５．ブラウンルウを作る

　フライパンを火にかけ、バターを溶かし、小麦粉を入れる

きれいに混ざった状態→少しモロっとした状態→サラッとした状態で薄いベージュ色

→さらに中火でしっかりと色をつけてブラウンルウを作る

6.鍋に油をひき、牛肉、人参、玉ねぎを炒め火が通れば水とじゃがいもを加え煮込む

7.具がやわらかくなったらクリームコーン、カレー粉、こい口しょうゆ、塩、ウスター、鶏がらスープの素を入れ味をととのえる。４の三度豆も加える

8.先に作っておいたブラウンルウと生クリームを加えて仕上げる

 

本日のおやつ

・牛乳

・ももゼリー

・お麩のシュガースナック

 

 

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\\お好み焼き（おいしい給食）を新しくアップしました！//

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ぜひご覧ください♪