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ラスク

2024年12月12日 木曜日

 2024年11月22日(金)

 

 

本日の献立

・ごはん

・ビーフシチュー

・磯和え

 

本日のおやつ

・牛乳

・いりこ

・ラスク

 

☆ラスク☆ 

 

 

【材料】

食パン    ・・・1/2枚(6枚切り)

粉糖     ・・・6g

バター    ・・・1.5g      

牛乳     ・・・1.5g

レモン    ・・・0.4g

【作り方】

1.粉糖・バター・牛乳・レモン汁を火にかけて煮溶かす

2.食パンを半分に切り、1の液を塗って焼く

 

 

YouTubeにも作り方をアップしています!

ご覧ください!

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YouTubeに園で出している献立の作り方を動画配信しています。ぜひご覧ください♪

https://www.youtube.com/channel/UCCRv_cor_HYwuzqAi9e5tdw

 

焼き芋大会

2024年11月21日 木曜日

昨日は、お天気に恵まれ、園庭で焼き芋大会をしました!

芋太郎と一緒に「おいもの体操」をしたり、焚火の中に一人ずつお芋を投げ入れましたよ

給食時に出来上がったお芋を食べましたが、ほとんどの子どもがおかわりするほど、美味しくいただきました

職員防災研修

2024年11月20日 水曜日

2024年11月20日(水)

本日午後より園内で職員の防災研修を行いました。

今年度は例年とは違うスタイルでカードゲームを使った体験型研修でした。

グループに分かれて出されたミッションをクリアしていきながら防災に関係する

知識を習得する研修でした。

ゲームの進め方を真剣に聞いています!

 

ミッションのオムツづくりをしてあんぱんまんに履かせています

体験ブースも色々あります!

ミッションのキッチンペーパーでマスクづくりです。完成してみんなでポーズ!

紙皿完成!

 

防災食:サバのトマトカレー!チョコ入り蒸しパン!

出来上がりをみんなで試食しました

口腔ケア用ウェットティッシュを用いたケア方法の紹介

盛りだくさんのミッションを全てこなすことができました。

災害時に本日学んだことを活かせるようがんばりましょう

 

防災委員

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ビーフシチュー

2024年11月8日 金曜日

  2024年11月8日(金)

本日の献立はビーフシチューでした♪

あかつきひばり園のビーフシチューはルゥから手作りしていますよ~

今日も調理員さんがじっくり時間をかけてブラウンルウを作って下さっていました☺

 

 

本日の献立

・ごはん

・ビーフシチュー

・磯和え  

☆ビーフシチュー☆ 

【材料】

牛肉    ・・・25g

ベーコン  ・・・10g

じゃがいも ・・・40g      

人参    ・・・20g

玉ねぎ   ・・・50g

まいたけ  ・・・15g

ブロッコリー・・・5g      

にんにく  ・・・0.1g

油     ・・・2g

生クリーム ・・・4g

小麦粉   ・・・10g      

バター   ・・・9g

塩     ・・・0.1g

赤ワイン  ・・・3g

鶏がらスープの素・・・0.5g      

ケチャップ  ・・・5g

はちみつ   ・・・1g

【作り方】

テフロン加工のフライパンにバターを溶かし小麦粉をふるい入れる。中火でしっかりブラウンルウを作る

 

①人参、じゃがいも、玉ねぎは一口大に切る。まいたけは細かく刻む

②ブロッコリーは食べやすい大きさに切りゆでておく

③鍋に油をひき、にんにくを炒めかおりがでたら牛肉、人参、玉ねぎ、まいたけを炒める。油がからまれば水とじゃが芋を入れ材料がひたひたより少なめになるくらいの水の量にして煮込む

④具が柔らかくなったら塩、赤ワイン、ケチャップ、はちみつ、鶏がらスープの素を入れて味をととのえる

⑤先に作っておいたブラウンルウと生クリームを加えて②のブロッコリーを加え仕上げる

 

本日のおやつ

・牛乳

・いりこ

・ラスク

 

 

 

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YouTubeに園で出している献立の作り方を動画配信しています。ぜひご覧ください♪

https://www.youtube.com/channel/UCCRv_cor_HYwuzqAi9e5tdw

 

ごぼうの唐揚げ

2024年10月25日 金曜日

  2024年10月25日(金)

とても気持ちのいいお天気でした。

今日は2クラスが園外保育へ出かけました。

外で食べるお弁当はきっとおいしかったでしょうね

本日の献立

・ごはん

・プルコギ

・さつまいも入りみそ汁

 

本日のおやつ

・牛乳

・ぱりんこ

・ごぼうの唐揚げ

☆ごぼうの唐揚げ☆ 

【材料】

ごぼう   ・・・20g

薄口しょうゆ・・・0.3g

片栗粉   ・・・3g      

揚げ油

 

【作り方】

1.ごぼうは皮をむき、スティック状に切って水につけておく

2.1のごぼうに薄口しょうゆを漬けこみ、片栗粉をまぶして油で揚げる

 

ごぼうの唐揚げはかみかみおやつとしておすすめです♪

大人も好きな味です!ぜひ作ってみてください

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YouTubeに園で出している献立の作り方を動画配信しています。ぜひご覧ください♪

https://www.youtube.com/channel/UCCRv_cor_HYwuzqAi9e5tdw

 


社会福祉法人療育・自立センター 寝屋川市あかつき・ひばり園
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