あかつき・ひばり園では、

１年を通して避難訓練や防災に関する研修を行う等、

様々な取り組みを行っていきます✍

また「防災だより」として、

園内で配布するおたよりと、このホームページ内で、

色々な情報を発信していく予定です😀🎵

春号は‟vol.1”は災害伝言ダイヤルについてと

緊急カードをつけています❣

しっかり目を通していざという時に備えてくださいね💕

 

記入後、ハサミで切って使用してください🎵

線に沿って折ることでコンパクトになります😊

防災委員会🚒

風光る若草の季節になりました🍃

みなさま、いかがお過ごしでしょうか。

 

本日ご紹介させていただくのは「新じゃがいも」をつかった一品です。

新じゃがいもは、収穫されてすぐに出荷されるじゃがいものことで、

旬は春から初夏です🥔

 

季節の食材は栄養価が高く、おいしくいただけますね😋

 

新しくなった献立ボードにご注目ください👀✨

可愛らしい「みつばち」「てんとう虫🐞」「チューリップ🌷」と、

カッコいい「こいのぼり🎏」と「かぶと」。

調理員さんの手作りです。

春から初夏へ、季節の移り変わりを感じることができますね🌲

 

🌼2023年4月24日（月）🌼

本日の献立

・ごはん

・新じゃがの炒め煮

・すまし汁

 

本日のおやつ

・牛乳

・清見オレンジ

・こつぶっこ

 

☆新じゃがの炒め煮（子ども１人分）

エネルギー：151 kcal

 

【　材料　】（4人分）

牛肉　　　　　　・・・80ｇ

新じゃが　　　　・・・中2個

厚揚げ　　　　　・・・60ｇ

こんにゃく　　　・・・40ｇ

たまねぎ　　　　・・・大1/2個

絹さや　　　　　・・・10枚

油　　　　　　　・・・小さじ2

砂糖　　　　　　・・・大さじ1

酒　　　　　　　・・・小さじ1

薄口　　　　　　・・・大さじ1/2

濃口　　　　　　・・・大さじ1/2

だし汁　　　　　・・・適量

 

【　作り方　】

１．じゃがいも・たまねぎは一口大に、厚揚げは油抜きして一口大に、

こんにゃくは塩もみし下ゆでして、1.5cm幅で薄切りにする

２．絹さやは斜めに切りする

３．けずり節で出汁をとる

４．鍋に油を入れ、牛肉を炒める

たまねぎ・じゃがいもを加え、こんにゃく・厚揚げ・絹さやも入れ、

具が浸る程度の出汁を入れる

５．具がやわらかくなったら砂糖・濃口・薄口・酒で調味する

４月に入りました🌷

今年度も月に２回程度、園の給食の紹介をします🎵

よろしくお願いします😊💗

 

今年度も調理員さんの手作りの可愛いボードが

調理室前にあります🎵

 

🌼2023年4月11日（火）🌼

本日の献立

・ごはん

・鶏肉の照り焼き

・ブロッコリー入りごま和え

・みそ汁

 

本日のおやつ

・牛乳

・こんぶ

・いちごケーキ

 

☆いちごケーキ（子ども１人分）

エネルギー：157kcal

 

【　材料　】（5人分）

小麦粉　　　　　　　　・・・100ｇ

ベーキングパウダー　　・・・2.5ｇ

砂糖　　　　　　　　　・・・50ｇ

ヨーグルト　　　　　　・・・90ｇ

いちご　　　　　　　　・・・２～３粒

油　　　　　　　　　　・・・20ｇ

 

【　作り方　】

１．いちごは、1/4の大きさに切る

２．小麦粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておく

３．２に砂糖・ヨーグルト・油を合わせて軽く混ぜる

４．アルミカップに生地を流し込み、１のいちごをトッピングする

５．180℃に余熱したオーブンで20分焼く

 

ぜひご覧ください♪

https://www.youtube.com/channel/UCCRv_cor_HYwuzqAi9e5tdw

 

今後も園で好評なレシピを紹介していきます！お楽しみに♪

　食事係🍙

 

今年度もあと少しとなりました・・・

春らしい気候となり、気持ちがいい季節🌷

今日はあいにくのお天気でしたが

桜の満開もすぐそこですね🌸

 

🌷2023年3月23日（木）🌷

本日の献立

・野菜たっぷりスパゲティ

・白菜の生姜風味スープ

 

☆野菜たっぷりスパゲティ（子ども１人分）

エネルギー：241kcal

 

【　材料　】（4人分）

スパゲティー　　　　　・・・200ｇ

オリーブオイル　　　　・・・5ｇ

塩（茹でる時に使用）　・・・適量

ベーコン　　　　　　　・・・50ｇ

玉ねぎ　　　　　　　　・・・1/2玉

人参　　　　　　　　　・・・1/4本

ピーマン　　　　　　　・・・1個

えのき　　　　　　　　・・・1/2袋

ブロッコリー　　　　　・・・1/3房

オリーブオイル　　　　・・・大さじ2

ケチャップ　　　　　　・・・大さじ6

塩　　　　　　　　　　・・・小さじ1/2弱

鶏がらスープの素　　　・・・少々

 

【　作り方　】

１．スパゲティーは半分に折って塩を入れて茹でて、オリーブオイルをからめておく

２．ベーコンは１ｃｍ幅で細かく刻む

玉ねぎは皮をむいて薄切り、人参は皮をむいて短冊切り、

ピーマンは種をとって千切り、えのきはいしづきをとって1ｃｍ程度の長さに切る

ブロッコリーは食べやすい大きさに切る

３．フライパンにオリーブオイルをひき、

ベーコン、人参、玉ねぎ、えのき、ピーマン、ブロッコリーを炒め

しんなりしたら塩とケチャップ、鶏がらスープの素を加えて味をととのえる

１のスパゲティーを加えて仕上げる

 

看護師と言語聴覚士の募集はしめ切りました。応募ありがとうございました。