今年は梅雨明けが早く、

早い時期から暑い日が続いていますね。

7月7日は七夕です🌟🎋

各クラスのお部屋や廊下には

七夕の飾りが飾られています😊

調理室前のお品書きボードには

夏にかけて美味しい野菜や果物がカラフルに並んでいます😊

🎋2022年7月4日（月）🎋

本日の献立

・ごはん

・チンジャオロース

・春雨スープ

本日のおやつ

・牛乳

・横綱あられ

・米粉の桃ケーキ

☆米粉の桃ケーキ（子ども１人分）

エネルギー：104kcal

【　材料　】（４人分）

米粉　　　　　　　　　・・・80ｇ

ベーキングパウダー　　・・・2.8ｇ

白桃（缶詰）　　　　　・・・24ｇ

砂糖　　　　　　　　　・・・24ｇ

水　　　　　　　　　　・・・48ｇ（★加減して加える）

【　作り方　】

１．米粉とベーキングパウダーを合わせてふるう

２．桃缶、水（★加減して加える）砂糖をブレンダーで混ぜる

３．２に１を加え混ぜる

４．アルミカップに流し入れ１７０度１５分焼く

梅雨に入りましたね。

給食室前のお品書きボードも

梅雨バージョンになりました🌂✨

🌂2022年6月10日（金）🌂

本日の献立

・ごはん

・鶏肉の磯揚げ

・彩りサラダ

・豆乳入りみそ汁

本日のおやつ

・牛乳

・すいか

・おにぎりせんべい（銀しゃり）

☆鶏肉の磯揚げ（子ども１人分）

エネルギー：199kcal

【　材料　】（４人分）

鶏肉　　　　　　・・・60ｇ（30ｇ×２個）

酒　　　　　　　・・・4ｇ（小さじ１）

砂糖　　　　　　・・・2ｇ（小さじ１）

濃口しょうゆ　　・・・12ｇ（小さじ２）

生姜　　　　　　・・・4ｇ（少々）

片栗粉　　　　　・・・適量

青のり　　　　　・・・少々

揚げ油　　　　　・・・適量

【　作り方　】

１．鶏肉は食べやすい大きさに切る

２．生姜をすりおろし、生姜の絞り汁をとっておく

３．鶏肉・酒・砂糖・濃口しょうゆ・生姜の絞り汁をボウルに入れて漬け込む

４．片栗粉と青のりをバットにいれて、３の鶏肉にまぶす

５．油で揚げる

園の給食は、なるべく手作りのものを提供しています。

ルウやドレッシング等も手作りですが

中でも特に好評な「ふりかけ」の作り方動画を

YouTubeに新しく更新しています🎬

https://www.youtube.com/watch?v=emHCVHwe6DI

是非ご覧ください🎵😀

　食事係🍙

6月に入り、暑いと感じる日も増えてきました。

今日はそんな季節にぴったりの、

レモン🍋がきいたさっぱりとしたサラダでした🍴💕

お品書きボードは紫陽花で華やかです😊

🌂2022年6月3日（金）🌂

本日の献立

・ごはん

・魚（あじ）のムニエル

・お芋のシンプルサラダ

・春雨スープ

本日のおやつ

・牛乳

・いりこ

・たべっ子どうぶつ

☆お芋のシンプルサラダ（子ども１人分）

エネルギー：63kcal

【　材料　】（４人分）

じゃがいも　　　・・・160ｇ（中２個）

玉ねぎ　　　　　・・・28ｇ（小１個）

ベーコン　　　　・・・22.4ｇ（１～２枚程度）

パセリ　　　　　・・・2.8ｇ（少々）

食塩　　　　　　・・・0.8ｇ（少々）

酢　　　　　　　・・・2ｇ（小さじ１/２弱）

レモン汁　　　　・・・2ｇ（小さじ１/２弱）

油　　　　　　　・・・3.2ｇ（小さじ１弱）

【　作り方　】

１．ベーコンは１ｃｍ幅で薄く切り、

じゃがいもは角切り、

玉ねぎも薄く切る

パセリは細かく切る

２．レモンを半分に切って絞り、絞り汁をとる

３．じゃがいも、玉ねぎをそれぞれ茹でて冷ます

４．パセリもさっと茹でて流水で冷ます

５．塩・酢・レモン汁・油を合わせておく

６．フライパンでベーコンを炒め、余分な油はキッチンペーパーなどで取って冷ましておく

７．ボウルにじゃがいも・玉ねぎ・ベーコン・パセリを入れて、５の調味料を加えて和える

５月１８日（水）子ども達が帰った後に、

職員のみで消防訓練を行いました🧯

非常ベルを実際に鳴らし、

「火事です！！」の掛け声から

職員全員が園庭に避難しました。

避難経路の確認と、

各クラスに置いてあるパンツボールを持って逃げるなどの

職員の動きの確認を行いました。

その後、水消火器を使って、

消火の訓練もしました😳！

防火管理者の指導の下、

正確な消火方法も教えてもらいました。

ゴールデンウイーク🎏もおわり、新緑のきれいな季節

となりましたね。ですが朝、夕寒暖の差があり、

体調をととのえるのが大変です・・・

こんな時はにんにく、生姜を食事にとり入れスタミナを

つけたいですね💪！

今日の給食の野菜麻婆丼にはにんにく、生姜が入った

子ども達にも人気の丼🍚です😊🌟

簡単に作れます。レシピも載せてますので

ぜひ作ってみてください🎵

このメニューは以下の

あかつき・ひばり園のYouTubeにレシピ動画を載せています👇🎵

https://www.youtube.com/watch?v=2lniEdnxCyc&t=29s

🎏2022年5月12日（木）🎏

本日の献立

・野菜麻婆丼

・わかめスープ

☆野菜麻婆丼（子ども１人分）

エネルギー：284kcal

【　材料　】（４人分）

ごはん　　　　　・・・適量

豚ミンチ　　　　・・・１２０ｇ

玉ねぎ　　　　　・・・１４０ｇ（１玉）

しめじ　　　　　・・・６５ｇ（１パック）

人参　　　　　　・・・２４ｇ（1/2本）

ニラ　　　　　　・・・３２ｇ（1/2束）

長ねぎ　　　　　・・・３２ｇ（1/2本）

にんにく　　　　・・・少々

生姜　　　　　　・・・少々 （生姜は絞って絞り汁をとっておく）

ごま油　　　　　・・・６．８ｇ（大さじ1/2）

こい口　　　　　・・・１０ｇ（大さじ1/2）

オイスターソース・・・２３ｇ（大さじ1.5）

片栗粉　　　　　・・・８ｇ（大さじ１）

水　　　　　　　・・・適量

鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素　 ・・・1.2ｇ（小さじ1/2）

【　作り方　】

１．玉ねぎは薄切り、人参は短冊切り、長ねぎは半月に切って薄く切る

ニラは１ｃｍくらいの長さに、しめじは食べやすい大きさに切る

２．にんにくは細かく切る

３．ごま油を熱し、ミンチを炒める

４．人参、玉ねぎを加えて炒める

５．水と鶏がらスープの素を加え、沸騰したら弱火にして、 にんにく、生姜、調味料を加える

６．しめじ、長ねぎ、ニラを加え、 材料に火が通れば水溶き片栗粉でとろみをつける