今日は焼き芋大会でした🍁

焼き芋大会にむけて、１０月下旬に

いもたろうからの手紙を届けました💌💕

さつまいもを育て、

お芋掘りの体験をした子ども達😊

園庭に出来た焚火にそれぞれが

お芋を投げ入れました🍠✨

冬バージョンになったお品書きボード、、、

今日はいもたろうがいますよ😲❕✨

給食の時間には、

ふかしいもを

いもたろうが各クラスへ配りに行きました😀🎵

子ども達の笑顔がたくさん見られました💗

１１月に入り、木々の紅葉も始まっていますね🍁

食欲の秋🎵

食材も、沢山楽しみたいですね😋

調理室前のお品書きボードも

秋バージョンです😊🍄

調理員さん達の手作りお品書きボード✂

毎回とっても可愛いです💗

🍄2022年11月8日（火）🍄

本日の献立

・ごはん

・回鍋肉

・にゅうめん

本日のおやつ

・牛乳

・いりこ

・カリカリスティックブレット

☆回鍋肉（子ども１人分）

エネルギー：95kcal

【　材料　】（4人分）

A.豚肉　　　　　・・・150ｇ

A.こい口しょうゆ・・・小さじ１

A.酒　　　　　　・・・小さじ１

油　　　　　　・・・小さじ1弱

キャベツ　　　・・・1/6個

青ピーマン　　・・・2個

人参　　　　　・・・2センチ程度

B.みそ　　　　　・・・大さじ1強

B.こい口しょうゆ・・・1.5ｇ

B.酒　　　　　　・・・小さじ1

B.砂糖　　　　　・・・小さじ1/2

B.片栗粉　　　　・・・小さじ1/2

【　作り方　】

１．豚肉にAのこい口、酒を漬け込んでおく

２．キャベツ、ピーマンは1センチの角切りに

人参は短めの短冊に切る

３．フライパンを火にかけ油をひき１の豚肉を加えて炒める

４．キャベツ、ピーマン、人参も加えて炒める

５．みそ、こい口、酒、砂糖、片栗粉を合わせたものを

加えて炒め、味を調え仕上げる

給食は新メニューの「鶏肉のさっぱりレモン焼き」です🍴✨

レモンの香りがほんのりかおる一品です😋

今日はハロウィンですね👻🍬🌟

ハロウィンといえば、かぼちゃをよく目にします。

今年は園にも大きなかぼちゃがありましたよ🎃✨

ジャック・オ・ランタンは魔除けとして飾られるようですね！

大きなかぼちゃは実は美味しくないそうです・・・

日本では、かぼちゃは美味しいものですよね😋

今日は美味しいかぼちゃで、

「かぼちゃのクッキー」を作ってみました🎃💕

調理員さんが色塗りしてくれた可愛いイラストと一緒に提供しました✍❤

🎃2022年10月31日（月）🎃

本日の献立

・ごはん

・鶏肉のさっぱりレモン焼き

・ごま和え

・すまし汁

本日のおやつ

・牛乳

・いりこ

・かぼちゃクッキー

☆鶏肉のさっぱりレモン焼き（子ども１人分）

エネルギー：91kcal

【　材料　】（4人分）

鶏肉・・・300ｇ

酒・・・大さじ１

塩・・・1.5ｇ

砂糖・・・小さじ１

みりん・・・小さじ１強

こい口しょうゆ・・・小さじ１強

レモンの絞り汁・・・小さじ１

【　作り方　】

１．レモンは半分に切り、絞り汁をとる

２．ボウルに鶏肉を入れて、酒・塩・砂糖・みりん・しょうゆ・レモンの絞り汁を加え漬け込む

３．オーブンで焼く

運動会も終わり、

調理室のお品書きボードは

ハロウィンバージョンになりました🐱🦇🍬🌟

今日は野菜たっぷりの焼きビーフンでした😋

たっぷりの野菜と貝柱が入った

うま味たっぷりの美味しい一品です🎵

🎃2022年9月5日（月）🎃

本日の献立

・焼きビーフン

・秋のみそ汁

☆焼きビーフン（子ども１人分）

エネルギー：160kcal

【　材料　】（4人分）

豚肉・・・100ｇ

ビーフン・・・120ｇ

玉ねぎ・・・1/2玉

人参・・・1/2本

キャベツ・・・4枚

ピーマン・・・1個

しめじ・・・20ｇ

貝柱缶・・・12ｇ

油・・・適量

こい口しょうゆ・・・大さじ１弱

うす口しょうゆ・・・大さじ1/2強

塩・・・少々

鶏がらスープの素・・・少々

水・・・約30cc

【　作り方　】

１．キャベツ・玉ねぎ・人参・ピーマンは千切りにしておく

２．しめじは細かく切っておく

３．フライパンに油を入れて熱し、豚肉を炒めて、

人参・玉ねぎ・キャベツ・ピーマン・しめじも炒める

４．水を加えて貝柱缶も加える

５．こい口しょうゆ・うす口しょうゆ・鶏がらスープの素・塩も加えて

味を調える

６．ビーフンを加え、柔らかくなれば出来上がり

9月もあと２日🍁🍁

給食の食材も秋らしい食材となってきました🍄

調理室のお品書きボードは

運動会バージョンになっています🚩✨

今日の昼食はキノコたっぷりの

ビーフストロガノフです🌟

汁物はさつまいもが入ったすまし汁です😋

🍎2022年9月29日（木）🍎

本日の献立

・ごはん

・ビーフストロガノフ

・すまし汁

本日のおやつ

・牛乳

・梨

・たべっ子動物

☆ビーフストロガノフ（子ども１人分）

エネルギー：245kcal

【　材料　】（4人分）

牛肉　　　　　　　　　　　・・・200ｇ

マッシュルーム　　　　　　・・・3個

まいたけ　　　　　　　　　・・・1/2房

玉ねぎ　　　　　　　　　　・・・1個

にんにく　　　　　　　　　・・・4ｇ

トマトピューレ―　　　　　・・・100ｇ

生クリーム　　　　　　　　・・・60ｇ

砂糖　　　　　　　　　　　・・・0.8ｇ

食塩　　　　　　　　　　　・・・小さじ1/2

油　　　　　　　　　　　　・・・小さじ1

トマトケチャップ　　　　　・・・小さじ2

鶏がらスープの素　　　　　・・・0.8ｇ

【　作り方　】

１．マッシュルーム、まいたけは細かく刻み、玉ねぎは薄切りに

２．にんにくはみじん切りにする

３．鍋に油を熱し、バターとにんにく、牛肉を炒め、玉ねぎを加え炒める

４．マッシュルーム、まいたけを入れ、水と鶏がらスープの素を加える

５．砂糖、塩、ケチャップ、トマトピューレ、生クリームを加え

味をととのえる